El arte de la elaboración del vino ha estado profundamente entrelazado con la cultura europea durante siglos; sin embargo, en los últimos años la industria vitivinícola se ha enfrentado a un reto en constante evolución: el aumento de las temperaturas en varias regiones europeas debido al cambio climático. Estos climas más cálidos suponen una amenaza significativa para la calidad y la consistencia de la producción del vino.  BevClad, es una solución excelente para aislar tanques de vino que, puede ayudar a combatir esta amenaza ya que, no solo salvaguarda la calidad del vino, sino que también se alinea con los objetivos de sostenibilidad medioambiental.

 

El impacto de climas cálidos en la calidad del vino

Los climas cálidos plantean numerosos retos a los enólogos europeos.  Mientras que algunas regiones más cálidas han experimentado beneficios, muchas zonas tradicionalmente más frías están lidiando con los efectos adversos del calor excesivo.  A continuación se muestra cómo el aumento de las temperaturas puede comprometer la calidad del vino:

• Fermentación acelerada: es posible que las temperaturas más altas provoquen una fermentación más rápida y descontrolada, lo que puede dar lugar a sabores y aromas no deseados.
• Oxidación: el calor puede favorecer la oxidación del vino, provocando una pérdida de frescura y comprometiendo su potencial de envejecimiento.
• Maduración alterada de la uva: el calor excesivo puede alterar el proceso natural de maduración, provocando desequilibrios en los niveles de azúcar y acidez de la uva.
• Temperaturas fluctuantes: las rápidas fluctuaciones de temperatura pueden ejercer un impacto en el vino, afectando a su estabilidad y claridad.

 

Tanques de vino aislados BevClad:  la solución

El sistema de aislamiento BevClad está específicamente diseñado para hacer frente a estos retos y a muchos más. Ofrece una serie de ventajas a los enólogos, especialmente a los de los climas europeos más cálidos:

• Control de la temperatura: al aislar los tanques de vino con BevClad, las bodegas pueden mantener unas temperaturas de fermentación óptimas, garantizando una producción de vino constante y controlada.
• Eficiencia energética: el aislamiento proporcionado por BevClad minimiza la pérdida o ganancia de calor, reduciendo la necesidad de ajustes excesivos de temperatura y, a su vez, disminuyendo el consumo de energía.
• Sostenibilidad medioambiental: el uso de BevClad ayuda a las bodegas a reducir su huella de carbono mediante la conservación de energía, alineándose con la tendencia creciente hacia la producción sostenible de vino.
• Envejecimiento mejorado: las temperaturas controladas durante el proceso de fermentación y crianza permiten que el vino envejezca de forma más uniforme y que se desarrollen mejor el sabor y los aromas.

 

Eficiencia medioambiental

El impacto positivo de BevClad va más allá de la calidad del vino; es una opción eficaz desde el punto de vista medioambiental para las bodegas que desean reducir su huella ecológica. El material aislante utilizado es reciclable y eficiente desde el punto de vista energético, lo que contribuye a la sostenibilidad de múltiples maneras:

• Reducción del consumo de energía: al reducir las necesidades energéticas para el control de la temperatura, las bodegas disminuyen considerablemente su consumo de energía y las emisiones asociadas. ¡HASTA UN 96,5% DE REDUCCION EN EL CONSUMO ENERGÉTICO!
• Fabricación sostenible: los materiales utilizados en la producción de BevClad se eligen minuciosamente para minimizar el impacto medioambiental durante la fabricación y la eliminación:
  • es 100 % reciclable si alguna vez se retira o sustituye,
  • no contiene formaldehído,
  • no contiene CFC ni HCFC, que son sustancias nocivas para la capa de ozono.
• Longevidad: el aislamiento BevClad está diseñado para durar, lo que significa que las bodegas no tendrán que sustituir o actualizar con frecuencia sus sistemas de aislamiento, reduciendo aún más los residuos y el uso de recursos.

 

Los tanques de vino aislados con BevClad representan una solución revolucionaria para los enólogos de los climas más cálidos de Europa. Al mantener un control preciso de la temperatura, reducir el consumo de energía y mejorar la calidad del vino, BevClad permite a las bodegas prosperar frente al cambio climático, al tiempo que contribuye a una industria vitivinícola más sostenible y respetuosa con el medioambiente. Mientras las bodegas siguen adaptándose a los cambiantes retos medioambientales, BevClad establece un nuevo estándar de excelencia, garantizando que las tradiciones vinícolas europeas puedan medrar en el futuro.

 

Para obtener más información sobre BevClad, visite www.bevzero.com, o consulte los folletos en inglés y español.

Para el aislamiento de tanques de vino en los EE. UU., visite el sitio web de PolarClad.